Kurkuma je barvita začimba z rahlo grenkopekočim vonjem, za svežino različnih kari jedi in karijev nasploh. Matična kurkuma je doma v Bengaliji in v Bangladešu.

Ayurveda in kurkuma

Kurkuma je ena izmed najbolj uporabljenih "vročih" izdelkov v Ayurvedi, kjer se uporabljajo za poživitev in za namene čiščenja. Priljubljeno sredstvo za nego kože, s pomočjo katere se koži povrne žareč izgled in lepota.