Sveže nariban parmezan za testenine, solato iz sveže zelenjave ali nariban krompir – če želite sadje, zelenjavo, sir in druga živila naribati, sesekljati ali zmleti, lahko za ta namen kupite kuhinjski strgalnik. Navadni ali večnamenski - za vsako potrebo se najde primeren izdelek.

Kuhinjski strgalnik za univerzalno uporabo

Kuhinjski strgalnik je uporabno za različne namene. V prvi vrsti je odvisno od hrane, ki jo naribamo. Za sadje in zelenjavo je primeren velik strgalnik. Lahko pa uporabite fino strgalo, s katerim na drobno naribate muškatni orešček, ingver ali česen, da popolnoma razvijejo svojo aromo.

Preprost ročni strgalnik ima običajno samo eno površino. Pri nakupu se morate posebej odločiti, ali bo groba, srednja ali fina. Praktična stvar ročnega skobeljnika je, da zavzame malo prostora in ga je običajno mogoče obesiti z očesci. Z njim zlahka naribamo parmezan in limonino lupinico, tudi v velikih količinah. Tudi mehki sir lahko narežemo na tanke niti.

Medtem ko je ročni skobeljnik običajno primeren le za določen namen, je kvadratni strgalnik mogoče uporabiti univerzalno. Vsaka od štirih strani ima drugačno površino, tako da lahko hrano naribate, sesekljate ali narežete na rezine in trakove. Nekatere vrste so lahko trikotne, šestkotne ali okrogle oblike.

Na kaj moramo biti pozorni pri nakupu strgalnika

Najprej morate razmisliti, ali želite kupiti navaden ročni skobeljnik ali električni model. Električni strgalnik je uporaben, če želite redno predelovati večje količine sadja, zelenjave itd.

Večina skobeljnikov je izdelanih iz jekla, visokokakovostni modeli pa so izdelani iz nerjavečega ali prevlečenega jekla, ki je odporno proti koroziji. Številni jekleni modeli so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju, zaradi česar so enostavni za čiščenje. Stregalnik s plastičnim ohišjem je nekoliko cenejši.