Tipična nota kisle smetane se odlično poda hitrim pomakam, pripravljenim z majonezo, kislo smetano ali skuto, kadarkoli in kjerkoli. Prava vsestranska začimba za različne omake in prelive. Za izjemno okusno osnovo sta zaslužna česen in ščepec čebule. Za popolno svežino poskrbita limonina lupina in jabolčni kis.

Nasvet:
Zelišča zmehčate tako, da jih najprej namočite v malo tople vode in nato zmešajte v pasto.