Mešanica za peko - brioš
od 3,56 €
v 2 trgovinah
Lahki zračni in masleni brioši so še posebej priljubljeni pri zajtrku ali ob kavi. Zdaj lahko doma spečete svoje sveže brioše s to preprosto mešanico za peko Berghofer Mhle. Potrebne sestavine:
Mešanica za peko - brioš
Podobni izdelki iz Nerazvrščeno
Opis in lastnosti
Lahki zračni in masleni brioši so še posebej priljubljeni pri zajtrku ali ob kavi. Zdaj lahko doma spečete svoje sveže brioše s to preprosto mešanico za peko Berghofer Mhle.
Potrebne sestavine:
- 1 paket mešanice za peko
- 9 g suhega kvasa ali 1/2 kocke svežega kvasa
- 66 g stopljenega masla
- 325345 g mlačne vode
Navodila:
- V skledi zmešajte 325 g 345 g mlačne vode s kvasom in stopljenim maslom.
- Dodajte mešanico za peko in na kratko premešajte.
- Čas gnetenja v stroju je 710 minut.
- Gladko testo prestavite na pomokano delovno površino pokrijte in počivajte na sobni temperaturi približno 30 minut.
- Testo oblikujte po želji (npr. razdelite ga na štiri dele in spletite v hlebčke Striezerl).
- Testene hlebčke nato položite na perforiran ali navaden pekač. Pokrijte in ponovno pustite počivati cca. 30 minut.
- Premažite z jajčnim razmazom in po želji posujte z mletim sladkorjem ali mandljevimi kosmiči.
- Pečico segrejte na 170 C (ventilator).
- Štručke pecite dokler se ne obarvajo svetlo rjavo.
- Čas peke je približno 2025 min.
- Pustite na rešetki dokler se ne ohladi in uživajte!
Mešanica za peko - brioš