Vrnitev mitov Berklove zgodovinska serije Red 1898. Ročni rezalnik B114 je profesionalni stroj za vse vrste sušenih mesnih izdelkov. Izdelan je iz lakiranega aluminija z detajli iz nerjavečega jekla in je opremljen z rezilom 32 cm. RezalnikB114 ima jekleno rezilo nemškega 100cr6 s premerom 32 cm in 20 cm okroglo rezalno zmogljivostjo. Omogoča maksimalno debelino rezin 1,5 mm. Konkavasta oblika rezila se dotika izdelka samo na rezalni točki, s čimer preprečuje kakršno koli spremembo okusa in vonja terima enakomeren rez.Izdelan je iz lakiranega aluminija z detajli iz nerjavečega jekla. Ima vgrajen brusilnik in natančno enoto za nastavitev debeline rezanja.Rezalnik mesnin B114 z vztrajnikom je stroj primeren tudi za intenzivno uporabo in za vse vrste suhomesnatih izdelkov, zlasti za najboljši pršut.Izdelan je iz barvanega aluminija z detajli iz nerjavečega jekla. Ima vgrajeno ostrenje in natančno nastavljivo debelino enote.Vztrajnik B114 ima rezilo s premerom 319 mm. Na voljo je v rdeči in črni barvi. Vse različice so lahko opremljene z litoželeznim podstavkom ustrezne barve. Mikročip RFID proti goljufijam zahvaljujoč sistemu NFC na pametnem telefonu potrjuje izvirnost rezalnika in prikazuje dodatne digitalne vsebine Vztrajnik v obliki cveta Aluminijasta konstrukcija Iz nerjavečega jekla in kromiranih delov Reflektor rezine iz nerjavečega jekla, sprejemni pladenj, drsna plošča Noge lahko namestite v dve različni konfiguraciji Mehanizem za hitro napredovanje in sistem vračanja Vgrajeno ostrilnik Sistem za nastavitev debeline rezin z decimalnim pomikom naprej Usmerjevalnik rezin, sprejemni pladenj, drsna plošča in ostrenje so lahkoenostavno odstranijo za čiščenje 360 zaščitni obroč rezila