RIESS Ponev za kostanje 32 cm

S tole ponvijo bodo vaše jedi okusne, kot še nikoli prej. Skrivnost, ki stoji za tem: če železna posoda doseže temperaturo nad 140 C, hrani na površini karamelizira naravne sokove hrane. Tako se ustvari skorja, ki preprečuje izhlapevanje vlage. Znotraj ostane hrana sočna in rahla, zunaj pa postane čudovito rjava in hrustljava. Kar imenujemo tudi reakcija Maillard.

Njeno perforirano dno naredi ponev prav tako odlično za praženje kostanjev, saj se toplota žarjenja optimalno porazdeli skozi luknje, tako da so kostanji neprimerno aromatični.

Pozor: pred prvo uporabo je potrebno posodo prepeči.

• material: železo
• premer: 32 cm
• višina: 8,8 cm
• za pečenje in pečenje na žaru, zapeko in praženje
• primerno za vse kuhalne plošče