Ölmühle Solling Pikantno solatno olje BIO

Fino začinjena mešanica hladno stiskanega sončničnega in repičnega olja z izvlečki kopra, bazilike in pehtrana. Aromatično solatno olje ni primerno samo za solate, prelive in pomake vseh vrst, temveč tudi za ribe, skuto ali zelenjavne juhe.

Aromatično solatno olje je zdrava mešanica dveh različnih hladno stiskanih biorastlinskih olj: olivno repično in sončnično olje. Zdrava mešanica vsebuje tudi izvlečke iz svežih zelišč, ki ne uspevajo na vsakem balkonu ali vrtu: koper, pehtran in bazilika. Trio začimb je primeren za začinjanje paradižnikove in kumarične solate, rib, domačih jedi, sira in zelenjavnih juh. Primerno tudi za prelive in omake z jogurtom ali kislo smetano. Z malo peteršilja ali drobnjaka neposredno iz vrta združuje aromatično solatno olje izjemno dober in bogato pisan kulinarični vrhunec.

Pravilna in zmerna uporaba aromatičnega olja v kuhinji
Sestavine se, glede na recept rahlo solijo in pripravijo. Jed se pred samim serviranjem začini z aromatičnim oljem. Olje je trpežno tudi na zmerno temperaturo v ponvi ali voku. Za dosego določenih akcetnov okusa dodajte k hrani eno do dve žlici izbranega aromatičnega olja. Pred serviranjem polite s pomočjo žlice preostanek olja po sami jedi in pripravljeno!
Okusne predjedi, krepki meniji, sveže solate, omake in celo juhe so čudoviti z zeliščnimi in aromatičnimi olji tudi takrat kadar se morajo jedi pripraviti zelo hitro. Čas za mariniranje odpade saj ohranja aromatično olje popoln naravni okus kapljico po kapljico do željenega svežega okusa začimb in zelišč.

Sestavine:
Repično olje, sončnično olje, semena kopra, pehtran, bazilika