Stay Spiced! Začimba z zeliščnim maslom

Priprava lastnega zeliščnega masla je lahko tako enostavna: s to klasično mešanico zelišč in začimb vam bo uspelo v trenutku. Tudi neobdelana morska sol, peteršilj, koper, drobnjak, čebula, česen, poper, paprika, bazilika, origano, majaron in kurkuma v harmonični sestavi so kot nalašč za osnovo za vse dipove, omake in prelive. Seveda tudi za začinjanje mesa, mesa in zelenjave na žaru vedno užitek.

Vredno je preizkusiti: maslo stepite do puhastega, v majhni ponvi segrejte zeliščno začimbo z malo vode, nato vmešajte v penasto maslo in prelijte v obliko ter postavite na hladno.

Naš nasvet: Pripravite si enake količine (npr. 45 g začimbe za 500 g masla) in zamrznite v posodicah za ledene kocke za večkratno uporabo.