Surovi trsni sladkor je s svojo svetlo zlato barvo, drobnim zrnom in prijetno sladkobo popolna alternativa klasičnemu sladkorju iz sladkorne pese. Uporabite ga lahko za sladkanje pijač ali za kuhanje in pekovske izdelke. Pridelava poteka na tradicionalen način: sveže pridelani sladkorni trs se stisne, sok, ki izhaja iz njega, filtrira in koncentrira pod vakuumom. To sproži naravni proces kristalizacije, iz katerega nastane drobnozrnata struktura. Sladkorni trs se goji v skladu z ekološkimi smernicami.