Gin
Kateri gin kupiti?
Gin ali »džin« je alkoholna pijača, ki izvira iz 17. stoletja in se je od takrat razširila po vsem svetu ter je enako priljubljena med vsemi generacijami. Gin naj bi bil tudi pijača za vse čase in priložnosti. Ko kupujemo gin, cena ni edini dejavnik, ki ga moramo upoštevati, saj je gin pijača, ki jo lahko uživamo samostojno, v mešanicah, kot sta gin-tonic ali vodka-tonic, ali v koktajlih, kot sta martini ali long island. To alkoholno pijačo pridobivajo z destilacijo brinovih jagod, različnih zelišč in korenin. Če se sprašujete, katerega bi kupili, morate vedeti, da obstajajo štiri vrste: žgana pijača z okusom brina, gin, destilirani gin in angleški ali londonski gin. Alkoholna pijača z okusom brina se na lestvici uvršča nižje od ostalih treh. Londonski gin se večinoma pije čist in ga imajo najraje pravi poznavalci in ljubitelji njegove izrazite arome, gin se uporablja predvsem v koktajlih, destilirani gin pa v enostavnejših mešanicah.
Gin – pijača bogatega okusa in bogate zgodovine
Čeprav smo navedli, da izhaja iz 17. stoletja, je to šele obdobje, v katerem se pojavi prvi pisni recept, ki so ga takrat predpisovali kot zdravilo. Razprava o poreklu pijače je še vedno odprta, saj naj bi imela korenine na Nizozemskem in v 13. stoletju, medtem ko so jo londonske oblasti v 18. stoletju obravnavale kot mamilo, čeprav je Anglija danes ena vodilnih proizvajalk. in potrošniki gina. Njegove pomirjevalne lastnosti so znane po vsem svetu, zato so ga uživali celo nizozemski vojaki pred odhodom v boj, tako je nastal izraz "pogumen Nizozemec".