Kontaktni žari
Toaster za žar po zasnovi in principu delovanja spominja na pekač za vaflje - izdelek je nameščen neposredno na delovno površino. Kompaktno ohišje ima običajno dva dela za cvrtje, med njima z vzmetjo vpne hrano in je v tem položaju pritrjena. Poseben stiskalni mehanizem se odziva na velikost vsebine za potreben pritisk in kvalitetno peko. Ogrevanje pod posebno stiskalnico poteka enakomerno od zgoraj in spodaj, vgrajeni termostat vam omogoča nastavitev temperature. Različne naprave so odlične za zrezke, ribe, burgerje, saj so praktična alternativa klasičnemu žaru.
Souporaba žara za opekač kruha
Glede na zasnovo in področje uporabe delimo opekače za žar na:
• enostranski - najpreprostejši z žarom, teflonsko ali kamnito kuhalno površino samo na eni strani, pogosto razdeljeno na rebrasto (za meso, ribe) in ravno, gladko cono (za zelenjavo);
• dvostransko - izboljšano in bolj razširjeno, izdelki se veliko hitreje vpnejo in obdelajo na obeh straneh;
• kombinirani - delujejo kot enostranski ali dvostranski, kar maksimira funkcionalnost za okusne poskuse;
• dom - optimalno razmerje med ceno in kakovostjo naprav, usmerjenih v domače razmere in občasno uporabo;
• profesionalni - namenjeni za uporabo v gostinskih in maloprodajnih obratih, primerni za kavarne in restavracije, imajo razširjen nabor funkcij in so zasnovani za pogosto uporabo.
Lastnosti opekača za žar
Sodobni opekači za žar so zasnovani do zadnje podrobnosti za praktičnost, varnost in najboljše rezultate ter se nenehno izboljšujejo glede na dejanske potrebe potrošnikov. Posledično imajo lahko modeli različne značilnosti:
• dvojni toplotno izolirani ročaji - med pripravo hrane ostanejo hladni in preprečujejo opekline;
• 180° odpiranje - s tem se podvoji delovna površina, možno je kuhati na "zaprt" in "odprt" način;
• indikator ogrevanja - jasno obvešča o pripravljenosti za delo;
• časovnik - omogoča nastavitev časa, tako da se naprava samodejno izklopi ob pravem trenutku;
• posoda za zbiranje maščobe - zbira odvečno tekočino, odgovorna za čistočo naprave in nižjo vsebnost kalorij v hrani;
• samodejni izklop - v paru s časovnikom ali samostojno, aktivira se po določenem času;
• zaščita pred pregrevanjem – prepreči požar in okvaro z izklopom naprave, če se pregreje;
• predal za kabel - omogoča udobnejše shranjevanje zaradi enakomernega navijanja, ščiti pred zlomom in upogibanjem kabla.
Toaster za žar, močan zaveznik v kuhinji
Toaster za žar je kuhinjski aparat, ki vam omogoča, da svoje sicer okusne in najljubše tople sendviče pripravite, kot bi jih pripravili profesionalni gostinci v vašem najljubšem baru ali sendvičarni. Če dobite opekač za žar, je edina cena, ki jo boste plačali, gneča v kuhinji že ob omembi, da se na žaru pripravlja nekaj slastnega. Od navadnih toasterjev se zelo razlikujejo po široki uporabi in možnosti priprave okusnih jedi kot na klasičnem žaru. Nekaj je gotovo, če dobite opekač za žar - dogajanje v vaši kuhinji se ne bo nikoli ustavilo, saj ga lahko uporabljate tudi za pripravo zelenjave, rib in mesa.
Če žar opekač odprete postane žar, na katerem lahko poleg mesa spečete svežo zelenjavo kot dobro prilogo. Izberite sestavine, nastavite pravo moč in že ste korak stran od okusnega obroka. Grelna plošča toaster žara vam daje številne možnosti za istočasno pečenje obeh strani hrane ali posamezno; vse odvisno od recepta. Plošče so protilepljive in imajo klasičen dizajn žara, ki pušča prepoznavne sledi žara; so enostavni za pranje in vzdrževanje, kar je le še en razlog več, da se odločite za opekač kruha.