DeLonghi De'Longhi kavni mlinček KG89

Pregled mlinčka Delonghi KG 89: ali lahko proizvede dovolj finega espressa?

Dobro jutro fantje! Mislil sem, da bomo danes naredili poskus. Rad bi videl, ali lahko ta mali mlinček Delonghi KG 89 dovolj fino zmelje kavo za espresso. In če ne, obstaja majhen trik, s katerim lahko to poskusimo doseči. Torej, začnimo!

Testiranje brusilnika

Začel bom z obračanjem gumba na najboljšo nastavitev in preveril, ali lahko dobimo spodoben espresso. Pomembno je, da uporabljate svežo kavo in na srečo imam nekaj sveže praženih kavnih zrn iz naše lokalne pražarne.

V mlinček sem dal 14 gramov kave in začel z mletjem. Zvok, ki ga je naredil, je bil podoben vakuumu, ki je bil nekoliko glasen. Kava, ki je prišla ven, je imela konsistenco finega prahu, vendar ne dovolj finega za espresso. Odločil sem se, da bom zmlel malo več, da bom imel 14 gramov kave.

S 14 grami kave sem pripravil espresso. Žal se je kuhalo prehitro, v manj kot 20 sekundah. Čeprav smo dobili kremo, to ni bila kakovost, ki smo jo iskali.

Kramp

Zdaj pa poskusimo kramp, da bo mletje bolj fino. Pred tem pa moram omeniti, da je to samo za zabavne namene. Če to poskušate doma, bodite previdni in prevzemite odgovornost za lastno varnost in stroj.

Če želite začeti kramp, odklopite stroj in odstranite plastične dele. Ti plastični deli služijo kot varnostni elementi, zato pazite, da ne zlomite katerega od jezičkov. Nato odstranite dve številčnici in dvignite štiri točke za dostop do kolesa.

Ko odstranimo vijake in dvignemo senzor, imamo dostop do nastavitvenega kolesa. Da bo mletje bolj fino, zavrtimo kolo v nasprotni smeri urinega kazalca. Obstajajo različni načini za to, vendar sem se odločil, da nastavitveni zobnik zavrtim za 90 stopinj v smeri urinega kazalca, kar mi daje dodaten manevrski prostor, da ga naredim bolj finega, ko vse sestavim nazaj.

Po ponovnem sestavljanju brusilnika je bil čas, da ga poskusimo. Številčnico sem obrnil za nekaj stopenj nazaj od najboljše nastavitve, da bi zagotovil, da se ne bi zataknilo. Zdelo se je, da je mletje veliko boljše, zato sem se odločil, da poskusim znova pripraviti espresso.

Tokrat je bil rezultat odličen! Espresso je imel lepo peno in bogat čokoladni okus. Vsekakor je bilo bolje kot prej.

Pozitivne strani:

• Mlinček Delonghi KG 89 lahko pripravi dovolj fino kavo za espresso s preprostim trikom.
• To je cenovno ugodna možnost za tiste z omejenim proračunom.
• Enostaven za razstavljanje in dostop do nastavitvenega kolesa.

Negativne strani:

• Mlinček je zelo neurejen in statičen.
• Postopek vdora je dolgotrajen in morda ni primeren za vsakogar.

Skratka, mlinček Delonghi KG 89 lahko dovolj fino zmelje kavo za espresso po 15-minutnem vdiranju. Je proračunu prijazna možnost za tiste, ki želijo začeti kuhati espresso, ne da bi vnaprej vložili preveč denarja. Vendar je pomembno upoštevati, da je mlinček neurejen in statičen, kar morda ni za vsakogar prednost. Na splošno je to spodobna možnost za začetnike ali tiste, ki iščejo cenovno ugoden mlinček.