Manner Čokoladna glazura

Ta čokoladna glazura je s svojo čudovito aromo in intenzivnim čokoladnim okusom poslastica za brbončice in oči. Uporablja se lahko za glaziranje Sachertorte in številnih drugih tort in peciva. Glazura ostane prožna in mehka ter pri rezanju ne razpoka in se ne drobi.

Kako uporabljati: Posodo s čokoladno glazuro s pokrovom postavite za približno 10 minut v toplo vodno kopel. Temperatura vode naj bo okoli 40C in pazite, da voda ne zavre. Lahko pa jo segrevate brez pokrova pri 600 W v mikrovalovni pečici 25 30 sekund. Dobro premešajte, po potrebi dodajte 12 žlički vode in na hitro premešajte. En paket zadostuje za torto s premerom 22 cm.