Sladoled

Sladoled je lahko zdrava jed, če je narejen iz pravih sestavin. Izogibajte se sladoledu z guar gumijem ali natrijevo karboksimetilcelulozo – to so zgoščevalci, ki nadomeščajo mleko. Pravi sladoled vsebuje mleko, ki je vir kalcija, in jajca - zakladnico hranilnih snovi. Sladoled se med seboj razlikuje po kalorični vrednosti – 100 g čokoladnega sladoleda je približno 200 kcal, medtem ko ima 100 g sadnega jagodnega sladoleda približno 80 kcal. Če vam je mar za linijo, pojejte eno kepico sladoleda za užitek, čokoladni sladoled obravnavajte bolj kot prigrizek, sadni sladoled pa je lahko lahek prigrizek. Obstajajo različne vrste sladoleda: čokoladni sladoled – več kakava vsebuje, temnejši je, boljši je; ker je bogatejši z antioksidanti, ki zmanjšujejo proces staranja in imajo lastnosti proti raku. Vanilijev sladoled – običajno iz mleka, jajc, prave vanilije in sladkorja; je lahko občasna alternativa jogurtu ali kefirju. Sadni sladoled - ima manj kalorij kot čokoladni sladoled. Sadni šerbeti so najmanj kalorični, imajo pa najnižjo hranilno vrednost (pomanjkanje kalcija in v maščobah topnih vitaminov). Najbolj zdrav je sadni sladoled iz mleka/jogurta in sadja (kot so borovnice, češnje). Pisani sladoledi – so polni umetnih arom in barvil in ne bi smeli biti del redne prehrane, čeprav so najpogostejši. Prikaži več >