Pri pripravi paradižnikovih omak ali testenin nikakor ne sme manjkati tipična začimba italijanske kuhinje bazilika! Začimba, ki je v današnjih časih postala nepogrešljiva spremljevalka paradižnikovih jedi, ki z njeno uporabo postanejo edinstvene. Bazilika ima značilno mediteransko aromo s cvetličnimi niansami. Sladek, a sveže pikanten okus se zaokrožuje z blago ostrino.

Nasveti in priprava:
Že okus, vonj in izgled bazilike v človeku prebudi hrepenenje po jugu, kar je popolnoma razumljivo, saj je stalna spremljevalka paradižnikovih jedi, omak in solat. Dobro se ujame tudi s testeninami, ribami, morskimi sadeži in aromatičnimi picami. Nasvet: baziliko dodajte na koncu kuhanja, saj kuhanje uničuje njeno aromo.

Sestavine:
Bio bazilika