Stay Spiced! Chakalaka

Južna Afrika ima veliko okusnih jedi in ena izmed njih je začinjena in pekoča zelenjavna omaka Chakalaka. Jed je pripravljena različno glede na družinsko tradicijo in se zato v Afriki zelo razlikuje po okusu. Pomembne pa so prave začimbe, saj tako omaka dobi svojo klasično, ognjeno aromo! Začimbni pripravek vsebuje čili, ingver, papriko, kardamom, čebulo, morsko sol in druge fine sestavine.

Nasvet: Afriško omako Chakalaka lahko uživate toplo in hladno. Še posebej prijetna je, ko je segreta, saj se takrat lahko razkrijejo vsi okusi. Omaka se odlično poda k kruhu, enolončnicam, mesu na žaru ali zelenjavi.