Stay Spiced! Pil Pil

Pil Pil je optimalna začimba za vse vrste rib, rakov in morskih sadežev. Morska bitja so rafinirana z rahlo pikantnostjo ribje začimbe. Aroma začimb je značilno španska ali mehiška.

Vsebuje arome morske soli, sadne limone, dimljene paprike, čilija, popra, česna in peteršilja. Ni primerna le za ribe, temveč tudi za testenine, solate ali enolončnice.

Priprava:

1. različica: morske sadeže (škampe, kozice, kozice, škampi) ocvrite na oljčnem olju. Dodajte začimbe, jih razporedite in pustite, da se vpijejo.

2. različica: uporabite kot marinado. Zmešajte 4 žlice olivnega olja in 1 žličko začimbe Pil Pil. Z njo namažite kozice in jih pecite na nizkem ognju ali žaru.