Žari in kurišča

Peka na žaru na vrtu je ena najboljših poletnih razvedril. Za vse, ki radi pogosto pečete meso na žaru in nato uživate v vzdušju, je stalni vrtni kamin z žarom vreden nakup, a o njem že vnaprej dobro razmisliti. Ti kamini za žar so zasnovani za oglje in brikete ter les.

Vrtni žari so priljubljeni med ljubitelji kuhanja na prostem, saj ponujajo možnost priprave različnih jedi v naravnem okolju. Obstaja več vrst vrtnih žarov, od katerih ima vsaka svoje specifične značilnosti in prednosti.

Vrste vrtnih žarov

• Žari na oglje
• Plinski žari
• Električni žari
• Zidani vrt žari

Žari na oglje dajo mesu značilen okus po dimu, ki ga je pri drugih vrstah žarov težko doseči. Ti žari lahko dosežejo zelo visoke temperature, kar je idealno za pečenje mesa. Vendar je za pripravo oglja in vzdrževanje stalne temperature potreben čas, čiščenje pepela pa je lahko zahtevno.

Plinski žari segrejejo hitro in enostavno nadzorujejo temperaturo, zaradi česar so praktični za vsakodnevno uporabo. Proizvajajo manj dima in ne ustvarjajo pepela, kar olajša čiščenje. Čeprav zagotavljajo dober okus, ne morejo doseči enakega učinka dima kot žari na oglje.

Električni žari so idealni za uporabo tam, kjer ni dovoljena uporaba odprtega ognja, kot so balkoni in terase. Natančen nadzor temperature omogoča enakomerno kuhanje hrane. Čeprav ne dajejo enakega okusa po dimu kot žari na oglje ali plin, so zelo praktični za vsakodnevno uporabo.

Vrtni žar je krona vrta

Zidana vrtna žara je prava paša za oči, zato naj se harmonično poda v celoten videz vrta. Večina modelov je dobavljenih kot komplet, ki ga je enostavno sestaviti. Koliko dela morate še opraviti, da dokončate žar, se razlikuje od modela do modela.

Nekateri vrtni kamini imajo vse dele že pripravljene in jih je treba le še obdelati dati skupaj. Ostale vrtne kamine je treba po montaži še ometati. To zahteva več dela, a ponuja več možnosti za individualno oblikovanje.

Vrtni kamin kot vrhunec sodobnega vrta

Trenutni trendi poskrbijo, da so vrtovi videti kot popolne umetnine, kjer se vse preprosto ujema. Vrtni kamin naj bo torej barvno in kakovostno izdelano harmonično vpet v celoto. Kamin za žar s površino čisto bele kremenčeve strukture, okronan z napo iz nerjavečega jekla, se prilega sodobnemu vrtu s številnimi vidnimi jeklenimi elementi. V tem primeru je kamin popolnoma vpet v dizajn in je v skladu s sodobno skromnostjo opazen le med uporabo, saj vrtnih kaminov za žar ni treba vgrajevati vsiljivo.

Vrtni kamini iz nerjavečega jekla

Poleg kamnitih žarov in zidanih vrtnih kaminov postajajo vrtni kamini iz nerjavečega jekla vse bolj priljubljeni zaradi svoje odpornosti na vremenske vplive.

Pečenje in dimljenje na vrtnem kaminu

Razlog za nakup vrtnega kamina je lahko tudi iskanje za napravo, ki zmore več kot sam žar. Nenehne inovacije ustvarjajo žare s funkcijami, ki si jih še pred nekaj leti ni bilo mogoče predstavljati. Danes lahko kupite vrtni kamin, v katerem ne le kurite, ampak tudi pečete, kuhate, dušite in celo kadite.

Sveže dimljene ribe, predhodno rahlo kuhane, z vrta Kamina je okusna alternativa ribam na žaru. Možnosti vrtnega kamina, ki je hkrati tudi indirektni žar, so skoraj neomejene.