Ankerkraut Ingver česen sol

Ingver česen sol kdor jih pozna, jih ljubi. Sveže pekoče in izboljša zelenjavo ter krompirjeve jedi in se izvrstno prilega indijskim in kitajskim jedem.

Prednosti posameznih sestavin:

Ingver: skoraj vsako jed lahko rafiniramo z malo ingverja. Vsebuje lasten okus, ki je rahlo pekoč. Ingver pomirja želodec in je za prebavo izredno lahek. Uporabi se lahko za kuho, marmelade in drobno pecivo. V kolikor ga narežemo na lističe in preko njega prelijemo vrelo vodo ga lahko uživamo kot čaj. Izredno blagodejen učinek ima pri prehladih.

Česen: pri česnu ne delujejo le čutila za okus temveč tudi za vonj. Bolj kot je strok svež bolj intenziven je vonj po samem zaužitju. Določenih jedi si brez česna enostavno ne moremo predstavljati.

Sol:začimba je bistvenega pomena. Sol okrepi krvni obtok in uravnava nivo vode v telesu. Previden je potrebno biti, da se s soljo ne pretirava, saj se lahko poruši ravnovesje. Veliko živil že po naravni poti vsebuje sol, tako dosoljevanje ni potrebno. Z natrijem bogate jedi vsebujejo dovolj te bele začimbe. Tudi v mineralnih vodah lahko najdemo majhne količine natrija.

Sestavine:
Ingver, česen, sol