Če imate radi svež bel kruh, česen in olive, boste vzljubili to značilno špansko mešanico začimb. Z njo si v utripanju očesa pričarate okusen Ajoli, ki je brez primere in ga ne morete zgrešiti na nobenem žaru. Ta popolna kombinacija česna, soli in ujemajočih se zelišč je tako posebna. Najboljša z belim kruhom za dušenje ali kot idealen spremljevalec pečenega krompirja, ocvrtega ali zelenjave. Prav tako daje omakam, prelivom in marinadi sredozemski pridih.