Suho sadje

Posušeno sadje ima manj vode kot sveže sadje, kar izboljša njegov okus. Tudi posušena lubenica, ki ima pogosto voden okus, postane prava eksplozija okusa. Posušena papaja je sadno-sladki nadomestek gumijastih bonbonov – brez dodanega sladkorja. Za razliko od mnogih predelanih bonbonov je večina suhega sadja prigrizki z nizko vsebnostjo maščob ali z nizko vsebnostjo maščob. Pri rahlem sušenju ali dehidraciji se poveča koncentracija vseh ostalih sestavin. Posušeno sadje, kot so jabolčni listi ali suhe marelice, ima pogosto visoko vsebnost vlaknin. Za enako količino bi morali pojesti veliko svežega sadja. Posušeno sadje lahko pomaga doseči priporočen vnos prehranskih vlaknin, ki znaša vsaj 30 g na dan. Sadni sladkor, ki naravno vsebuje suho sadje, je odlična alternativa rafiniranemu sladkorju. Visokokakovostno suho sadje je idealno za sladkanje tort, sladic in smutijev. Sladkor v sadju deluje kot naravni konzervans med sušenjem / dehidracijo svežega sadja in naredi suho sadje dolgotrajno brez umetnih dodatkov. Poleg tega vam omogoča uživanje najljubšega sadja, kot so jagode, v posušeni obliki tudi izven sezone. Na shoptok.si lahko najdete zelo pestro izbiro suhega sadja, kot so rozine, suhe slive, datlji, fige, ribez in marelice.