Zdrava prehrana

Dobra hrana je ena najlepših stvari v življenju in je zelo pomembna za kakovost življenja. Kljub naraščajoči industrijski proizvodnji je še vedno mogoče uživati naravno, sezonsko in svežo hrano. Tudi nutricionisti se strinjajo. Zdrava prehrana danes pomeni raznoliko, uravnoteženo in svežo mešano prehrano, ki jo je mogoče domiselno pripraviti. Skratka, zdrava prehrana pomeni: več rastlinske hrane (sadje, zelenjava, žita) kot živalske hrane (meso, ribe, mlečni izdelki, jajca) in le majhne količine maščobe, soli in sladkorja. Nujno je potrebno veliko tekočine: po možnosti voda, čaj, stisnjeni sokovi in podobno. Če se prehranjuješ raznovrstno – z dovolj prostega časa –, potem se že prehranjuješ zdravo. Za uspešno uporabo vitalnih hranil, beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je koristno, da jih zaužijemo v določenem razmerju. Pri zdravih odraslih je delež skupnih kalorij približno 15 % beljakovin, 30 % maščob in 55 % ogljikovih hidratov. Vsi trije gradniki so pomembni; v kombinaciji z vitamini, minerali in elementi v sledovih opravljajo funkcije ohranjanja zdravega življenja. Da bi vse to delovalo pravilno, je najbolje čez dan zaužiti dovolj hrane.