Dietna hrana

Dietna hrana je sestavni del zdravega življenjskega sloga in vas ne zavezuje, da bi se odrekli sladkarijam in prigrizkom. V skladu s pravili ta hrana znižuje holesterol, normalizira delovanje jeter, črevesja, napolni telo z mikroelementi in vitamini.

Dietna hrana izloči kuhanje in posodo, postane vir energije in tako:

- izboljša splošno zdravje in videz;

- rešuje presnovne težave;

- zmanjša vsebnost kalorij v prehrani, hkrati pa ohranja biološko vrednost na zahtevani ravni;

- spodbuja hujšanje;

- preprečuje bolezni zaradi neuravnotežene prehrane.

Na trgu je veliko visoko specializiranih živil. Z njihovo uporabo se borite proti odvečni teži, hkrati pa dobite potrebne snovi. Svoje izdelke morate skrbno izbrati, zaupati zanesljivim dobaviteljem in proizvajalcem.

Za dietno hrano, pripravljeno v industrijskih razmerah, upoštevajte norme racionalne tehnologije. To se nanaša na selektivno izbiro izdelkov, njihovo razmerje v recepturi in uporabo dodatnih ukrepov. Pri proizvodnji se upoštevajo dobra kakovost, organoleptične lastnosti - okus, tekstura, barva in možni terapevtski učinek, hranilna vrednost, prebavljivost, stopnja ekonomičnosti. Tehnologija priprave vključuje obdelavo surovin, kuhanje v procesu toplotne izpostavljenosti, oblikovanje končnih izdelkov.

Pripravljena dietna hrana vključuje polnozrnati kruh, izomaltno ali čokoladno stevijo, kašo iz lanenih semen, sladila iz naravnih sestavin, pa tudi dietne piškote, instant nizkokalorične koktajle, omake, sirupe, juhe, sladkarije s sladili, inulinske napitke v prahu.