Rapunzel bio okroglozrnati riž za rižoto "Ribe", bel

"Ribe" je nežno aromatična specialiteta med sortami riža za rižote: gojijo ga v Piemontu, namakajo s sladko gorsko vodo in gojijo z veliko praktičnimi izkušnjami ekoloških kmetov. Rezultat je kremast, gladek riž za vse recepte za rižoto. Ta riž lahko uporabite tudi za paello, juhe, nadeve ali mlečni riž.

Priporočila proizvajalca za pripravo:
Način priprave rižote za približno 4 porcije: 250 g riža prepražite na malo masla ali olivnega olja s sesekljano čebulo, da postane prosojna, prelijte z belim vinom ali juho. Postopoma prilivajte vročo juho in kuhajte približno 20 do 30 minut dokler rižota ni lepa in kremasta. Rižoto ves čas kuhanja mešajte. Klasična priprava za približno 4 porcije: 250 g rižotinega riža zavrite z dvakratno količino vode in kuhajte približno 15 do 20 minut.