Gölles Manufaktur Kis belega vina Veltliner

Klasični kisi
Sortno čista vina, štajerska jabolka ali hruške, skupaj vrejo in dozorevajo najmanj 3 leta v hrastovih sodih. Nepogrešljiv za fino kuhinjo v smislu elegantne in kisle arome v klasičnem slogu.

Zeleni Veltliner je paradna sorta vinske trte v Avstriji in dragocena redkost med vsemi vini sveta. Kot vina kaže tudi kis kaj vse zmore Veltliner: sadnost, eleganca in sveža kislost. Optimalen za začinjanje omak in enolončnic, kot tatarska omaka, holandska omaka ali majoneza.

Ideja za kuhanje:
Krompirjeva solata "classic"
Mlačni lističi krompirja mariniramo v Veltliner kisu, rastlinskem olju, gorčici, soli in popru. Zmešamo z rdečo čebulo in radičem ter potresemo z drobnjakom.