Bake Affair črne štručke za burger z belim sezamom

Črni burgerji so vsekakor vrhunec vsake zabave. Z dodajanjem majhne količine aktivnega oglja se mešanica za peko med proizvodnjo obarva črno. Kuhinja burgerja je ravno tako dobra kot lahka ne skrbite! (Premog je tukaj brez okusa) Podjetje Bake Affair uporablja samo sestavine iz Avstrije za to oko. Za pripravo burgerjev niso potrebne nobene veščine pečenja.

Ravnanje je zelo enostavno, zato lahko naredite popolno žemljo!

Priprava:

Pečica: Pečico segrejte na 190 C (vroči zrak). Pečemo na 190 C 15 minut, nato zmanjšamo vročino na 170 C in pečemo še 9 minut, dokler kruh ne dobi zlato rjave barve. Odstavite burgerje s pladnja in pustite, da se na kratko ohladijo.

Žar: Ob koncu vzhajanja rešetko predhodno segrejte s kamnom za pizzo na srednji vročini (približno 200 C). Predgreti kamen za pico namočite z moko, po njem razporedite žemljice, položite na indirektno območje žara, zaprite pokrov žara in pecite približno 1520 minut (200 C) do zlato rjave barve. Dajte žemljice iz kamna za pizzo in jih pustite, da se na kratko ohladijo.