Bake Affair štručke za burger s sezamovimi semeni iz brioche testa

Name: Bake Affair štručke za burger s sezamovimi semeni iz brioche testa
Brand: Bake Affair
SKU: 6266096
Availability: InStock

od 7,49 €

v 2 trgovinah

Za to mešanico za peko so bile uporabljene samo najboljše sestavine iz Avstrije. Namenoma se izogibamo dodajanju umetnih dodatkov, kot so konzervansi ali barvila. Mešanica za peko je bila narejena tako, da si vsak lahko naredi popolno žemljico. Zaradi enostavne uporabe niso potrebne dodatne veščine pečenja! Priprava: Pečica: Pečico segrejte na 190 C vročega zraka. Pečemo na 190 C 15 minut, nato zmanjšamo vročino na 170 C in pečemo še 9 minut, dokler ne dobijo zlato rjave barve. Odstavite burger

Znamka:Bake Affair

Trgovine (2)
Opis in lastnosti
Gibanje cene

Bake Affair Burger žemljice s črnim sezamom iz testa Brioche
Na zalogi
7,49 €
Več o ponudbi
Bake Affair Štručke za burger s sezamovimi semeni iz brioche testa
Na zalogi
7,49 €
Več o ponudbi

Bake Affair štručke za burger s sezamovimi semeni iz brioche testa

Podobni izdelki iz Ekološka hrana in pijača

Prikaži vse iz Ekološka hrana in pijača(624)

od 6,49 €v 2 trgovini

Opis in lastnosti

Za to mešanico za peko so bile uporabljene samo najboljše sestavine iz Avstrije. Namenoma se izogibamo dodajanju umetnih dodatkov, kot so konzervansi ali barvila.

Mešanica za peko je bila narejena tako, da si vsak lahko naredi popolno žemljico.

Zaradi enostavne uporabe niso potrebne dodatne veščine pečenja!

Priprava:

V majhno skledo ločeno dajte vrečko sezamovih semen

Toplo 90 ml mleka in 150 ml vode (glejte mleko in vodni vod v pločevinki) in 60 g masla v ponvi ali ločeno v mikrovalovni pečici 30 sekund, dokler se maslo ne raztopi. Pustimo, da se na dotik ohladi in vmešamo dve jajci

V mešanico za peko dodamo mlačno mlečno zmes in testo pregnetemo dobre 4 minute

Testo pustimo počivati na toplem (približno 24 C) pokrito v skledi

Testo damo na rahlo mokasto delovno površino in oblikujemo v zvitek, ne da bi ga veliko gnetli. Testo razdelite na 9 enakih kosov s kartico za testo in jih oblikujte v gladke kroglice

Koščke testa zdrobite z mešanico 1 žlice mleka in 1 rumenjaka (zdrobljenega). Nato ga pokrijete s oprijemnim filmom in pustimo počivati na toplem 3060 minut.

Po fazi počitka ponovno namažemo z mešanico mleka in rumenjaka ter potresemo s sezamom.

Pečica: Pečico segrejte na 190 C vročega zraka. Pečemo na 190 C 15 minut, nato zmanjšamo vročino na 170 C in pečemo še 9 minut, dokler ne dobijo zlato rjave barve. Odstavite burger s pladnja in pustite, da se na kratko ohladijo.

Žar: Po koncu vzhajanja rešetko predhodno segrejte s kamnom za pizzo na srednji vročini (približno 200 C). Predgreti kamen za pico namočite z moko, po njem razporedite žemljice, položite na indirektno območje žara, zaprite pokrov žara in pecite približno 1520 minut (200 C) do zlato rjave barve. Dajte žemljice iz pice kamna in jih pustite, da se na kratko ohladijo.

Bake Affair Štručke za burger s sezamovimi semeni iz brioche testa

Značilnosti

Znamka

Bake Affair

Ekološka hrana in pijača istega cenovnega razreda